
灌裝無(wú)塵車間
合肥啤酒的生產(chǎn)工藝及工藝:
麥芽粉碎、輔料粉-糖化糊化-麥汁過(guò)濾-麥汁煮沸(同時(shí)加入酒花)-旋轉(zhuǎn)沉淀-麥汁冷卻-進(jìn)入發(fā)酵罐(同時(shí)加入酵母)-主發(fā)酵-后發(fā)酵-啤酒過(guò)濾-包裝部包裝-生產(chǎn)。
啤酒無(wú)菌灌裝凈化車間清潔度要求:
十萬(wàn)級(jí)(通風(fēng)次數(shù)一般)15-20次/H),萬(wàn)級(jí)換氣次數(shù)(一般)20-30次/H),局部千級(jí)(最多50次/H)三個(gè)級(jí)別;
一般來(lái)說(shuō),潔凈度達(dá)到1萬(wàn)級(jí)以上區(qū)域要求的溫度20-25℃、濕度一般45%-65%,潔凈度一般在萬(wàn)級(jí)及以下區(qū)域18-25℃、濕度一般50%-65%;
啤酒無(wú)菌灌裝萬(wàn)級(jí)凈化車間區(qū)域包括從沖瓶機(jī)到壓蓋機(jī)的整個(gè)灌裝室,其中10萬(wàn)級(jí)潔凈室區(qū)域?yàn)檩斊渴?,從灌裝機(jī)后半部分到壓蓋出口的局部千級(jí)無(wú)菌風(fēng)吹。

灌裝無(wú)塵車間
啤酒無(wú)菌灌裝凈化車間空氣凈化系統(tǒng):
包括通風(fēng)、空氣過(guò)濾、空氣冷熱調(diào)節(jié)
空調(diào)機(jī)組的工藝流程一般為:回風(fēng)機(jī)→排回風(fēng),進(jìn)入新風(fēng)→初效過(guò)濾器→表冷除水→送風(fēng)機(jī)→中效過(guò)濾→消音→高效過(guò)濾→潔凈室。

灌裝無(wú)塵車間
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